Zdrowotne skutki substytucji tluszczu mlekowego

Tluszcz mlekowy, ze wzgledu na wysokość zawartość nasyconych kwasów tluszczowych oraz obecność cholesterolu, od kilkudziesieciu lat traktowany jest przez lekarzy i dietetyków jako przyczyniajacy sie do powstawania miazdzycy.

Jednak zastapienie tluszczów zwierzecych w diecie, rzekomo prozdrowotnymi olejami roślinnymi nie wplynelo na zmniejszenie zachorowalności na nadciśnienie, miazdzyce i chorobe niedokrwienna serca, spowodowalo natomiast wzrost zachorowalności na choroby nowotworowe.

Polecam bardzo ciekawy i interesujacy artykul:

Zdrowotne skutki substytucji tluszczu mlekowego

We wlasnym oraz wspólautorki, prof. Hanny Czeczot z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego wyrazam zgode na umieszczenie na Pańskim blogu juz opublikowanych prac a takze prac, które sa w druku. Wszystkie te prace pisane byly z myśla o uświadamianiu zagrozeń zdrowotnych.

prof. dr hab. inz. Grazyna Cichosz

READ  Ryby sa dobrym lekarstwem na alergie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *